Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Lombo
- 120 g ameixas secas, s/ caroço
- 200 g vinho da Madeira
- 3 dentes de alho
- 2 c. chá de sal
- ½ c. chá de colorau
- 100 g vinho branco
- 5 g salsa
- 1 pitada de pimenta
- 1100 g lombo de porco limpo, cortado em lençol
- 1 folha de louro
- 1000 g água
Molho
- 100 g crème-fraîche
- 1 c. chá de sumo de limão
- 1 c. chá de mostarda à antiga
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 1613.9 kJ / 385.7 kcal
- Eiwitten
- 27.9 g
- Koolhydraten
- 14.3 g
- Vetten
- 19.9 g
- Verzadigd vet
- 7.5 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 671.7 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Semifrio de chocolate e avelã
8h 30min
Frango à Peruana com molho verde e salada de abacate
10h 30 min.
Sanduíche de legumes salteados e camarão
40 λεπτ.
Cappucino gelado de kiwi e manjericão
3h
Gratinado de batata duchesse com legumes
1h 15min
Orzo de abóbora e almôndegas de cogumelos e tomilho
1h 45 min
Carne de vaca picante com pera
50 min
Salteado de vitela com ananás e especiarias
8h 30min
Taça de pimentos com frango
25min
Pezinhos de porco de coentrada
1ωρ. 30 λεπτ.
Espetadas de frango na grelha com molho de cerveja
8h
Cubinhos de frango salteados com cogumelos e molho tamari
35 λεπτ.