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Velouté de pois cassés, crème au citron confit

Velouté de pois cassés, crème au citron confit
4.4 83 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 1u. 10min
6 portions
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Ingrediënten

  • 1 citron confit
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • ½ bouquet de cerfeuil frais effeuillé
  • 250 g de pois cassés
  • 1000 g d'eau
  • 2 cubes de bouillon de volaille
  • du sel
  • du poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g
Calorieën 989 kJ / 235 kcal
Vetten 9 g
Koolhydraten 24 g

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