Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 100 g de carotte, coupée en tronçons
- 800 g d'aubergines, coupées en morceaux
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de cumin en poudre
- 2 pincées de noix de muscade en poudre
- 5 brins de coriandre fraîche, hachés
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 327.3 kJ / 78.2 kcal
- Eiwitten
- 1.8 g
- Koolhydraten
- 11.4 g
- Vetten
- 3.7 g
- Verzadigd vet
- 0.5 g
- Vezels
- 4.8 g
- Natrium
- 412.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Soupe de lentilles corail
40min
Velouté de panais au poivron rouge
35min
Soupe de poireaux au thym et au fromage frais
40min
Soupe de lentilles corail aux panais et carottes
40min
Velouté de carottes à la coriandre
35min
Velouté poivron rouge-citron vert
20 min
Soupe de chou-fleur et poireau au paprika
40min
Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic
1h 25 min
Velouté de chou-fleur à la marocaine
1h 10min
Soupe de choux de Bruxelles et lentilles au curry
40min
Soupe de brocolis aux amandes grillées
35min
Soupe de petits pois, épinards et amandes
30min