Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 œufs moyens (53-63 g), froids
- de l'eau, jusqu'au marquage 1 litre (l)
- 400 g de crème liquide entière, très froide
- 10 g de poivre fraîchement moulu
- 4 pincées de sel
- 250 g d'épinards frais
- 50 g de beurre, en morceaux
- le jus d'un demi-citron jaune
-
4
tranches de pain aux céréales
of 4 tranches de pain aux céréales - coriandre fraîche ciselée, pour la finition
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 3398.3 kJ / 812.2 kcal
- Eiwitten
- 22.3 g
- Koolhydraten
- 54.6 g
- Vetten
- 57.5 g
- Verzadigd vet
- 32 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 791.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Œufs pochés aux épinards crémeux
1h 20min
Crème de lentilles au lard
3 Std. 10 Min
Œuf mollet, purée de petits pois et sabayon au riesling (Zone 6)
1 godz. 30 min
L’œuf cuisson parfaite et ses asperges de Provence - Sebastien Richard
1 godz. 15 min
Carpaccio de bœuf, pesto de roquette, pecorino et caviar d'aubergines
3h 20 min
Œufs brouillés aux asperges
35min
Ile flottante surprise, velouté asperge-champignon-chorizo (Zone 3)
1 godz. 30 min
OCTOBRE Gâteau de foie blond de Bresse et écrevisse - Eric Robert
2 godz.
Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit
45min
Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym
1 godz. 40 min
Œufs basse température, artichauts et girolles
2 godz.
Velouté d'asperges et tuiles de fromage
40min