Orzotto rosa alla barbabietola

Orzotto rosa alla barbabietola

4.4 31 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

3 porzioni

Ingrediënten

150 g di barbabietole cotte a pezzi (2-3 cm)
1 scalogno in quarti
15 g olio extravergine di oliva
250 g di orzo perlato
80 g di vino bianco secco
900 g di brodo vegetale
125 g di stracchino a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.9 g

Calorieën 2008 kJ / 480 kcal

Vetten 17.8 g

Vezels 9 g

Koolhydraten 62 g

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