Carpaccio di seitan con rucola

Carpaccio di seitan con rucola

4.4 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

4 porzioni

Ingrediënten

20 g di pinoli sgusciati
80 g di rucola
50 g olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale
150 g di affettato di seitan al naturale (o di seitan affettato sottile)
fette di pane integrale tostate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 11.5 g

Calorieën 841 kJ / 201 kcal

Vetten 15.9 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 3.2 g

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