Seitan con crema di ceci (vegan)

Seitan con crema di ceci (vegan)

4.5 17 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

30 g olio extravergine di oliva
300 g di seitan a fettine (2-3 mm)
1 cucchiaio di capperi sotto sale sciacquati
1 cucchiaino di alghe wakame essiccate a pezzi piccoli
250 g di ceci lessati in scatola, ben scolati + q.b.
½ cucchiaino di tahin (optioneel)
½ cucchiaino di salsa di senape
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
125 g di yogurt di soia
1 pizzico di sale preferibilmente integrale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 25 g

Calorieën 1159 kJ / 277 kcal

Vetten 12 g

Vezels 5 g

Koolhydraten 17 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 min

Polpette di soia

55 min

Polpette di tempeh con pomodorini confit (vegan)

1 godz.

Straccetti di seitan ai funghi

30 min

Chili di tofu (vegan)

1 godz.

Tofu in crosta di sesamo

20 min

Chili di seitan (vegan)

30 min

Paccheri gratinati al ragù di tofu (vegan)

1 godz.

Polenta con ragù di tofu (vegan)

1 godz. 30 min

Spezzatino di tofu e funghi (vegan)

50 min

Ragù di tempeh

30 min

Ragù alla soia (vegan)

40 min