Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

Insalata di calamari vietnamita (Goi muc)

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

Salsa Nuoc cham

2 spicchi di aglio
1 peperoncino piccante fresco a pezzi e privato dei semi
2 cucchiai di succo di lime
120 g di acqua
50 g di salsa di pesce

50 g di salsa di soia
50 g di aceto di riso
40 g zucchero

Insalata

50 g di arachidi tostate salate
80 g di germogli di fagioli freschi
80 - 100 g di foglie di cavolo cinese a listarelle sottili
1 carota pelata e in bastoncini
½ peperone rosso pulito e a fette
3 ravanelli a fette sottili
10 rametti di coriandolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
500 g di calamari interi piccoli puliti
40 g di olio di arachidi
1 scalogno a listarelle
olio per frittura q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 27.6 g

Calorieën 1466 kJ / 349 kcal

Vetten 17.7 g

Vezels 5.9 g

Koolhydraten 17.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fuga in Vietnam 11 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo alla giamaicana (Jamaican jerk chicken)

2 Std. 10 Min

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

1 Std. 20 Min

Lasagna ai quattro formaggi

1 Std. 30 Min

Paella di pesce con bulgur

1 Std.

Lasagne alla pecoraia

1 Std. 40 Min

Spaghetti alla chitarra al nero su carpaccio di gamberi e crumble di taralli

1 Std.

Minestra sudicia

5 Std.

Pesce bianco e cozze in salsa piccante e harissa

1 Std. 10 Min

Spiedini di manzo in salsa Monkey Gland

2 Std. 25 Min

Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia

2 Std. 20 Min

Baguette ripiene

5 Std.

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

1 Std. 20 Min