Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Pane senza glutine

80 g di grano saraceno
240 g acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 cucchiaino di zucchero grezzo di canna
250 g di farina senza glutine per pane + q.b.
½ cucchiaino di sale
15 g olio extravergine di oliva + q.b.

Zuppa di pesce

1 spicchio di aglio
60 g di scalogno a pezzi
1 pizzico di peperoncino rosso secco
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
120 g di gamberi crudi sgusciati e puliti
300 g di anelli di calamaro
400 g di passata di pomodoro
100 g di vino bianco
80 g acqua
2 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di filetto di pesce bianco, senza pelle a pezzi
400 g di cozze fresche pulite
prezzemolo fresco tritato, per guarnire

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1619.2 mg

Eiwitten 51 g

Calorieën 3074 kJ / 735 kcal

Vetten 17.2 g

Vezels 4.1 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 85.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Buono, senza 80 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Peperoni imbottiti alla napoletana

45min

Maltagliati verdi con polpettine al sugo (senza glutine)

1u.

Bucatini con ragù di cotechino e noci

30min

Zucchine grigliate con condimento limone e basilico

35min

Involtini di pesce spada all'arancia

45min

Insalata di carote e ravanelli all'orientale

20min

Pollo in potacchio con patate alle erbe (Bimby Friend)

1u. 30min

Peperoni ripieni di riso

1u. 30min

Riso basmati, fave e piselli (TM6)

40min

Menù: Merluzzo con patate e zucchine; burro agli agrumi e muffin al cioccolato

45min

Torta di riso cacio e pepe

1u. 30min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1u. 45min