Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Riso patate e cozze

Riso patate e cozze
3.1 53 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u.
6 porzioni
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 2 spicchi di aglio
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 peperoncino piccante fresco (optioneel)
  • 200 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di pomodori ciliegino a metà
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 800 g di cozze pulite
  • 750 g di acqua
  • 350 g di riso Carnaroli
  • 500 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
  • 200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
  • 1 cipolla a striscioline
  • pepe bianco macinato a piacere
  • Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 11.7 g
Calorieën 2636 kJ / 630 kcal
Vetten 35.8 g
Vezels 2.8 g
Koolhydraten 65.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 40 recepten
Italië
Incaricate in cucina 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Maccheroni al forno con sugo e polpettine

4.1(43)

1 Std. 30 Min

Lagane e ceci

4.6(29)

1 Std.

Linguine al nero di seppia

4.3(44)

45 Min

Polpette in agrodolce a Cottura Lenta

1.6(43)

3 Std.

Lasagne alla napoletana con polpettine

4.4(38)

1 Std. 40 Min

Spaghetti cozze e limone

3.9(45)

55 Min

Sartù di riso

4.5(25)

1 Std. 25 Min

Ravioli con ripieno di pesce

4.7(60)

1 Std. 30 Min

Funghi champignon ripieni

4.4(71)

1 Std. 5 Min

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

4.3(16)

1 Std. 20 Min

Pitta rustica salentina

4.5(71)

1 Std. 40 Min

Zuppa di cozze

4.3(42)

1 Std.