Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 scallions, white parts, halved, green parts, thinly sliced, to garnish (see Tip)
- 1 oz ginger, peeled, in pieces
- 1 oz sesame oil, plus extra to brush
- 6 oz fresh cremini mushrooms, sliced (¼ in.)
- 1 oz soy sauce, plus extra to brush
- 48 oz vegetable broth
- 16 oz tofu, firm, sliced in planks (½ in.)
- 4 whole eggs
- 2 packages dried ramen noodles
- 3 oz carrots peeled, julienned
- sesame seeds, to garnish
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2192 kJ / 524 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 41 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 164 g
- Natrium
- 6 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Eggplant, Spinach & Lentil Curry
25 min
Nachos with Black Beans and Guacamole
35 min
Vegan Cashew Sauté
35 min
Vegetarian Japchae
45 min
Cauliflower Tacos Al Pastor
1h 10min
Lemony Broccoli and Chickpea Pitas
45 min
Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil
30 min
Buddha Bowl with Lentil Falafel and Pomegranate
2 godz. 35 min
Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad
45 min
Cauliflower and Date Tagine
55 min
Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce
50 min
Gochujang Ramen Noodles
30 min