Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 110 g d'échalotes, coupées en deux
- 100 g de vin blanc sec
- 400 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
- 400 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
- 250 g de petits pois frais
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 5 brins de coriandre fraîche
- 5 g de gingembre frais
- 40 g de vinaigre de riz
- 50 g d'huile d'olive
- 30 g de mirin
- 10 g de sauce soja sucrée
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 713.7 kJ / 171 kcal
- Eiwitten
- 6.3 g
- Koolhydraten
- 14.7 g
- Vetten
- 9.2 g
- Vezels
- 423 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Salade aux calamars, crevettes et moules
30 min
Salade de l'île de Ré
35 min
Salade bretonne
2 godz. 15 min
Soupe de poisson de Majorque
40 min
Brochettes de filets de sardine
1 godz. 25 min
Taboulé de pois chiches
12 godz. 15 min
Pizza aux fruits de mer
2 Std.
Salade de calamar au fenouil
1 Std. 30 Min
Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées
45 min
Salade de crevettes à la sicilienne
40 min
Salade de riz aux légumes
30 min
Penne aux moules
1 Std. 5 Min