Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

4.4 207 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u.

4 portions

Ingrediënten

50 g de parmesan en morceaux
1 oignon
30 g de beurre
500 g de chou-fleur en fleurettes
50 g de vin blanc sec
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
du sel
du poivre moulu
1 c. à café de fécule de maïs (Maïzena)
12 noix de saint-jacques
12 tranches fines de lard

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 30 g

Calorieën 1983 kJ / 477 kcal

Vetten 8 g

Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix N°1 Sur les étals 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Filet mignon aux herbes, mousseline de carottes

1u.

Curry de lotte au lait de coco et petits légumes

1u. 35min

Quiche à l'endive et au lard

1u. 15min

Soupe paysanne au lard

55min

Chou frisé à l'italienne

1u. 50min

Gratin de panais au parmesan et aux noisettes

1u. 15min

Petite crème de corail, noix de saint-jacques poêlées

35min

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

45min

Petit flan au roquefort et brocoli

40min

Tagliatelle de courgettes au pesto

20min

Calamars vapeur à la catalane

35min

Tarte aux asperges et chèvre frais

1u. 20min