Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur
Ingrediënten
-
50 g de parmesan en morceaux
-
1 oignon
-
30 g de beurre
-
500 g de chou-fleur en fleurettes
-
50 g de vin blanc sec
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 c. à café de fécule de maïs (Maïzena)
-
12 noix de saint-jacques
-
12 tranches fines de lard
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Frankrijk
Misschien vind je het ook leuk...
Pannacotta au chou-fleur et truite fumée
5 Std.
Papillote de barbue aux petits légumes, sauce au safran
1 Std. 15 Min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1 Std.
Rhubarbe en sabayon anisé, fraises au sucre
30 Min
Risotto lotte et lard
50 Min
Lotte en croûte de fromage basque et purée de pommes de terre au chorizo
1 Std.
Cabillaud et speck, purée de chou-fleur
40 Min
Purée de panais au mascarpone et cabillaud, jus vert
45 Min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55 Min
Dariole de saumon fumé aux épinards frais
2 Std. 15 Min
Petite courge au crottin de Chavignol
1 Std. 45 Min
Parmentier de canard à la patate douce
40 Min