Parmentier de boudin aux pommes

Parmentier de boudin aux pommes

4.6 136 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

6 portions

Ingrediënten

20 g de pain dur
600 g de pommes de terre farineuses épluchées et coupées en morceaux
250 g de lait
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pommes coupées en quartiers
45 g de beurre
500 g de boudin noir sans la peau
50 g de crème liquide 30-40% m.g.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 14.2 g

Calorieën 1924.2 kJ / 460.3 kcal

Vetten 32.2 g

Vezels 3.8 g

Koolhydraten 39.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Blog & co 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Quiche andouille, pommes et camembert

1u. 10min

Pâtisson farci

1u. 20min

Saucisses de Toulouse aux oignons

1u. 20min

Quiche de magret de canard aux oignons et pommes

1u. 10min

Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes

45min

Salade de gésiers, endives, pommes et noix

20min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1u. 20min

Filet mignon aux pruneaux

1u.

Joues de porc à la bière

1u. 10min

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Parmentier de canard aux oignons

50min

Tarte au potiron, poireaux et lardons

1u.