Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

4.6 34 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
6 raciones

Ingrediënten

  • 5 - 6 ramitas de perejil fresco limpio y seco (solo las hojas)
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de zumo de limón
  • 20 g de mostaza de Dijon
  • 100 g de aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de agua
  • 500 g de pimiento rojo (sin piel ni pepitas) cortado en tiras
  • 400 g de pechuga de pollo (cortada en filetes finos)
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizco de pimienta negra recién molida
  • 400 g de garbanzos cocidos (en conserva)
  • 100 g de espinacas baby frescas
  • 100 g de tomates cherry (en mitades)
  • 30 g de almendras tostadas sin sal

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 20.8 g
Calorieën 1464 kJ / 350 kcal
Vetten 21.7 g
Vezels 9.8 g
Koolhydraten 17.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...