Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

Ensalada nórdica de arroz y salmón con aliño de eneldo

4.7 120 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

Salsa de mostaza y eneldo

100 g de aceite de oliva
2 cucharadas de azúcar moreno
2 cucharadas de vinagre
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 ramillete de eneldo fresco picado

Arroz y salmón al vapor

1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
1 ½ cucharadita de sal
aceite de oliva para engrasar
350 g de arroz de grano largo
400 g de lomos de salmón fresco sin piel ni espinas
200 g de salmón ahumado cortado en láminas
1 aguacate pelado y cortado en trozos (aprox. 350 g)
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
1 cucharadita de eneldo fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 26.4 g

Calorieën 2648 kJ / 633 kcal

Vetten 37.1 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 48.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fácil y de diario 9 recepten
Spanje

Fácil y rápido 9 recepten
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recepten
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Corvina con ratatouille

45 Min

Arroz con gratinado de frutos secos

1 Std.

Cocido francés (Pot-au-feu)

1 Std. 15 Min

Guarnición de tomate y beicon al pimentón

25 Min

Pollo frío en vinagreta de lima

45 Min

Quesadillas de pavo y aguacate

1 Std. 15 Min

Filetes de trucha en papillote

30 Min

Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

25 Min

Menú: Sopa de patata y zanahoria. Brochetas de rape. Manzanas al vapor

30 Min

Ensalada de arroz integral

45 Min

Wrap de salmón ahumado

10 Min

Ensalada de patata y pepino

40 Min