Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 cm de gingembre, épluché, en morceaux
- 2 gousses d'ail
- 150 g d'oignons, coupés en deux
- 500 g de courge butternut, épluchée, en morceaux (2 cm)
- 400 g de pommes de terre à chair farineuse, épluchées, en morceaux (2 cm)
- 2 ½ c. à soupe de curry en poudre
- 1 ½ c. à café de sel
- 30 g d'huile d'arachide
- ½ c. à café de piment séché en flocons
- 120 g de tomates, en morceaux
- 245 g de pois chiches, cuits (ou 1 boîte de 420 g), rincés et égouttés
- 250 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- ½ cube de bouillon de légumes (pour 0,25 l)
- 2 c. à soupe de jus de citron vert
- 4 brins de coriandre frais, effeuillée
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1776 kJ / 425 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 51 g
- Vetten
- 21 g
In Collecties
Alternatieve recepten
One pot de riz à la tomate
30 min
Curry de courge au poulet
45min
Dhal
40min
Burger végétalien aux haricots
1h 20min
Polenta aux poireaux et topping aux marrons
50 min
Caponata de lentilles
1h
Curry de lentilles
50 min
Curry de légumes et tofu
1h
Dal de lentilles aux épinards
35min
Soupe thaïe aux nouilles
35min
Gratin de quinoa et brocolis
1h 10 min
Dal de lentilles corail
35min