Balkabaklı Risotto

Balkabaklı Risotto

2.6 14 beoordeling
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
4 porsiyon

Ingrediënten

  • Parmesan peyniri küp küp kesilmiş (3 cm)
    40 g
  • su
    1220 g
  • bal kabağı parçalara bölünmüş (2 cm)
    300 g
  • sızma zeytinyağı
    1 yk
  • tuz damak tadına göre
    ¾ - 1 ¼ tk
  • karabiber
    2 tutam
  • soğan
    30 g
  • domuz bacon dilimlenmiş (2 cm)
    100 g
    füme dil, parçalara bölünmüş (4 cm)
  • tereyağı
    40 g
  • Arborio pirinci
    320 g
  • beyaz şarap, sek
    60 g
  • ev yapımı sebze bulyon
    1 yk
    1 küp sebze bulyon (0.5 l için)
  • bezelye, dondurulmuş
    60 g
    60 g taze bezelye
  • maydanoz yaprağı, taze süslemek için
  • Parmesan peyniri traşlanmış, süslemek için

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porsiyon

Eiwitten 10 g
Calorieën 1452 kJ / 345 kcal
Vetten 12 g
Vezels 2 g
Koolhydraten 47 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...