Velouté d'endive

Velouté d'endive

4.0 282 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

6 portions

Ingrediënten

40 g d'échalotes
120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
20 g de beurre demi-sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 6 portions

Natrium 208.8 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 1258.3 kJ / 300.7 kcal

Vetten 16.8 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 35 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 recepten
Frankrijk

Thermomix® et moi - n°15 Spécial soupes 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1u.

Velouté d'asperge au cerfeuil

30min

Compote de rhubarbe

1u. 5min

Asperges et jambon sauce hollandaise

1u.

Compote de prune à la cannelle

25min

Compote rhubarbe-pomme-framboise

20min

Asperges sauce mousseline

1u.

Compote rhubarbe fraise

35min

Soupe de potimarron au lard et tête-de-moine

50min

Compote de pommes épicée

25min

Velouté de cresson à l'ail

1u.

Mousseline de céleri-rave

45min