Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

Ragout de poisson à la farine de manioc (Muzongué avec musseque)

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u. 45min

4 portions

Ingrediënten

4 gousses d'ail
1 c. à café de sel
1 c. à soupe de jus de citron
800 g de filets de mérou (4-6 filets)
200 g de farine de manioc
240 g d'oignons coupés en morceaux
450 g de tomates coupées en morceaux
40 g d'huile de palme
800 g d'eau
200 g de morue salée trempée et égouttée
400 g de patates douces coupées en rondelles
400 g de manioc coupé en rondelles
2 bananes (240 g env.), coupées en rondelles

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g

Calorieën 2686.2 kJ / 642 kcal

Vetten 11 g

Koolhydraten 119 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Escapade en Afrique 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Entrée : huîtres en écume de lard

Entrée : huîtres en écume de lard

55 min

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

Œufs enrobés de falafel avec sauce au yaourt

50 min

Croquettes de morue, sauce chien

Croquettes de morue, sauce chien

24 h

Pain au piment doux

Pain au piment doux

5 h

Mafé au poisson

Mafé au poisson

1 h 5 min

Bouchons de mahi mahi

Bouchons de mahi mahi

1 h 20 min

Kig ha farz

Kig ha farz

1 h 15 min

Acras de morue

Acras de morue

13 h

Love burger

Love burger

3 h 40 min

Gratin de christophine au vivaneau

Gratin de christophine au vivaneau

1 h 10 min

Féroce d'avocat

Féroce d'avocat

30 min

Tourment d'amour

Tourment d'amour

2 h