Bignè cake

Bignè cake

2.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

20 porzioni

Ingrediënten

Crema Bimby®

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Pasta choux

450 g di acqua
240 g di burro a pezzi
3 pizzichi di sale
30 g di zucchero
360 g di farina tipo 00
9 uova medie

Caramello

250 g di zucchero
3 cucchiaini di acqua

Panna montata

500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
colorante alimentare in polvere, q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 1596 kJ / 381 kcal

Vetten 22.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un anno insieme 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Fagottini al cioccolato

7 Std. 45 Min

Morettini

3 Std. 10 Min

Bignè lumachine

1 Std. 30 Min

Bignè alla crema al limone con pinoli e caramello

4 Std.

Cornetti semintegrali ripieni

1 Std. 15 Min

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

5 Std.

Bon bon ripieni di gianduia

1 Std. 30 Min

Ventaglietti ricoperti

2 Std. 40 Min

Torta bavarese ai tre cioccolati di Luca Montersino

3 Std. 30 Min

Cono alla panna

3 Std. 30 Min

Panettone farcito

6 Std. 45 Min

Cannoli al nocciolato

20 Min