Bignè cake

Bignè cake

2.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 1u.

Totaal 4u.

20 porzioni

Ingrediënten

Crema Bimby®

1 cucchiaino di zucchero vanigliato
100 g di zucchero
40 g di farina tipo 00
500 g di latte intero
2 uova

Pasta choux

450 g di acqua
240 g di burro a pezzi
3 pizzichi di sale
30 g di zucchero
360 g di farina tipo 00
9 uova medie

Caramello

250 g di zucchero
3 cucchiaini di acqua

Panna montata

500 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
colorante alimentare in polvere, q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 7.2 g

Calorieën 1596 kJ / 381 kcal

Vetten 22.3 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un anno insieme 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crema pasticcera

Crema pasticcera

15min

Zucchero a velo

Zucchero a velo

5min

Panna montata

Panna montata

10min

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1u. 50min

Profiteroles

Profiteroles

2u.

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

Girelline alla crema e cioccolato (di Luca Montersino)

6u.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Éclair alla crema di limone

Éclair alla crema di limone

4u.

Bignè al cioccolato

Bignè al cioccolato

3u.

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25min

Besciamella veloce

Besciamella veloce

15min

Crema chantilly

Crema chantilly

35min