Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi
Voorbereiding. 1u.
Totaal 12u.
12 pezzi
Ingrediënten
Pasta di zucchero
-
300 g di zucchero
-
100 g di acqua
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Crema al pistacchio
-
50 g di zucchero
-
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
-
15 g di olio di semi di girasole
-
200 g di mascarpone
-
1 cucchiaino di colorante alimentare verde in polvere
-
1 cucchiaino di aroma di pistacchio
-
100 g di panna (min. 30% di grassi)
-
200 g di lamponi freschi, lavati
Glassa di zucchero
-
acqua (10% del peso della pasta di zucchero)
-
2 punte di coltello di colorante alimentare rosso
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 pezzo
Eiwitten
4.9 g
Calorieën
1535 kJ /
365 kcal
Vetten
20.3 g
Koolhydraten
41.1 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Éclair
10 recepten
Italië
Italië
Misschien vind je het ook leuk...
Mini charlotte al pepe rosa, con crema al cioccolato, lamponi e karkadé
3u. 30min
Éclair fragole e cioccolato bianco
12u.
Éclair vaniglia e cocco
Geen beoordelingen
Éclair come un Paris-Brest
5u.
Pavlova con coulis di lamponi, fichi e melagrana
6u.
Éclair all'arancia
7u.
Baci di meringa ai mirtilli
3u. 30min
Fabada Asturiana (stufato spagnolo)
Geen beoordelingen
Éclair ciocco-caffé
12u.
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20min
La nuova Sacher di Luca Montersino
3u. 30min
Cioccolata calda alla vaniglia
15min