Crema chiboust

Crema chiboust

4.1 14 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u.

1 porzione

Ingrediënten

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
40 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Meringa

140 g zucchero
120 g di albumi
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 589 mg

Eiwitten 46.3 g

Calorieën 6443.4 kJ / 1540 kcal

Vetten 23.4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 291.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1u.

Pasta choux

Pasta choux

2u.

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

Chiffon cake alla vaniglia con crema al latte

5u.

Crema mousseline

Crema mousseline

1u.

Lemon curd

Lemon curd

20min

Bignè all'amarena

Bignè all'amarena

3u.

Torta Saint Honoré all'italiana

Torta Saint Honoré all'italiana

22u.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2u.

Crema diplomatica

Crema diplomatica

30min

Crema pasticcera alla vaniglia

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Bignè con crema pasticcera

Bignè con crema pasticcera

3u.

Crema pasticcera al cucchiaio

Crema pasticcera al cucchiaio

15min