Crema chiboust

Crema chiboust

4.1 14 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u.

1 porzione

Ingrediënten

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
40 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Meringa

140 g zucchero
120 g di albumi
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 589 mg

Eiwitten 46.3 g

Calorieën 6443.4 kJ / 1540 kcal

Vetten 23.4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 291.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tiramisù al caramello

4u. 50min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1u.

Cheesecake alla crema catalana

4u.

Torta Saint Honoré all'italiana

22u.

Crema mousseline

1u.

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Éclair come un Paris-Brest

5u.

Crema pasticcera (di Luca Montersino)

20min

Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi

1u. 30min

Babà napoletano

2u. 45min

Crema pasticcera al cucchiaio

15min

Crema diplomatica

30min