Crema chiboust

Crema chiboust

4.1 14 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 1u.

1 porzione

Ingrediënten

Crema pasticcera

500 g di latte intero
5 tuorli
100 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)
40 g di farina tipo 00
1000 g di acqua

Meringa

140 g zucchero
120 g di albumi
1 pizzico di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 589 mg

Eiwitten 46.3 g

Calorieën 6443.4 kJ / 1540 kcal

Vetten 23.4 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 291.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta Saint Honoré all'italiana

22u.

Cigni alla crema diplomatica

2u.

Pan di Spagna all'aroma di limone

1u.

Pasta choux

2u.

Code di aragosta con crema pasticcera

6u.

Crema mousseline

1u.

Lemon curd

20min

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Crema diplomatica

30min

Bignè con crema al pistacchio

3u.

Bignè glassati con crema pasticcera al profumo d'arancia

2u.

Crema pasticcera al cucchiaio

15min