Compatibele versies
Torta brownie con crema ai pistacchi e glassa al cioccolato
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Glassa al cioccolato (il giorno prima)
- 8 g di gelatina in fogli
- 175 g di acqua
- 220 g di zucchero a velo
- 125 g di panna (min. 30% di grassi)
- 75 g di cacao amaro in polvere
Torta brownie
- 125 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 110 g di burro a pezzi
- 125 g di zucchero
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 75 g di farina tipo 00
- 100 g di pistacchi al naturale sgusciati
Crema ai pistacchi
- 15 g di agar agar
- 100 g di zucchero
- 300 g di latte
- 100 g di pasta di pistacchio
- 4 tuorli d'uovo
- 200 g di panna (35% di grassi)
Terminare la preparazione
- 25 g di pistacchi al naturale sgusciati, in granella
- Voeding
- per 12 porzioni
- Calorieën
- 30230 kJ / 7220 kcal
- Eiwitten
- 157 g
- Koolhydraten
- 613 g
- Vetten
- 450 g
- Verzadigd vet
- 205 g
- Vezels
- 72 g
- Natrium
- 1048 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Torta al cioccolato e frutta secca (senza glutine)
1 godz. 10 min
Cheesecake cioccolato e nocciole
1 godz. 10 min
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25min
Ganache al cioccolato
12 Std. 20 Min
Torta foresta nera
3h
Gravity cake con confetti colorati
3h
Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao
5ωρ.
Mattoncini al cioccolato e glassa colorata
1ωρ.
Tortina arancia e cioccolatini
2 godz. 30 min
Millerighe alla fragola e cioccolato bianco al profumo di limone
1 godz. 45 min
Torta brownie al cioccolato e crema al caramello salato
2hod. 35min
Devil's food cake (Torta del Diavolo)
5ωρ.