Piccoli bignè con crema alle nocciole

Piccoli bignè con crema alle nocciole

4.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 30min

8 porzioni

Ingrediënten

Pasta choux

150 g di acqua
80 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
10 g di zucchero (optioneel)
120 g di farina tipo 00
3 uova (da 60 g circa)

Crema alle nocciole

1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
50 g di zucchero
10 - 15 g di amido di mais (maizena)
50 g di nocciole tostate
400 g di latte intero
4 tuorli d'uovo
acqua q.b.
cubetti di ghiaccio q.b.

Terminare la preparazione

zucchero a velo a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 64.7 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1525.9 kJ / 364.7 kcal

Vetten 23.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 10.3 g

Koolhydraten 29.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mamma sei unica 22 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2020 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crema pasticcera alla vaniglia

15 Min

Pan di Spagna all'aroma di limone

1 Std.

Code di aragosta con crema pasticcera

6 Std.

Cornetti brioche

6 Std. 30 Min

Caramello fango

20 Min

Cannoli alla crema Chantilly

1 Std. 5 Min

Crema chantilly con gocce di cioccolato

20 Min

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2 Std. 20 Min

Torta Diplomatica

3 Std.

Bignè al cioccolato

3 Std.

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 Min

Bignè con crema pasticcera

3 Std.