Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Asian salad and dressing
- 1 garlic clove
- 1 tsp caster sugar
- 20 g fish sauce
- ½ fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 1 lime, juice only
- 6 sprigs fresh coriander, leaves only
- 1 - 2 Lebanese cucumbers, deseeded and cut into pieces (3 cm), to taste
Rice paper rolls
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into pieces
- ½ fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
- 3 cm piece fresh ginger, peeled
- ¼ tsp ground turmeric
- 1 ½ tsp garam masala
- 1 bunch green asparagus, trimmed and cut into pieces (2 cm)
- 350 g firm tofu, cut into pieces (1 cm)
- 2 eggs
- 8 spring roll rice paper wrappers
- 80 g panko breadcrumbs, for coating
- peanut oil (approx. 150 g), for shallow frying
- 40 g roasted salted cashew nuts, roughly chopped to serve
- 1 lime, cut into wedges to serve
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1844.2 kJ / 439.1 kcal
- Eiwitten
- 21.1 g
- Koolhydraten
- 28.3 g
- Vetten
- 25.2 g
- Verzadigd vet
- 4.4 g
- Vezels
- 8.3 g
- Natrium
- 844.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Mexican stack
45 min
Nachos with beans and cashew sour cream
50min
Sweet and sour tempeh
50min
Pad see ew
30 min
Rendang curry
30 min
Chilli chutney quesadillas
1h
Spiced paneer parcels
50min
Satay noodle salad
35min
Mexican one-pot pasta
30 min
Sticky Sriracha tofu bowl
45 min
Rice paper rolls with sweet and sour chilli sauce
40 Min
Black bean enchiladas
1h 20 min