Artisan potato bread

Artisan potato bread

4.7 66 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 5min

12 slices

Ingrediënten

extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
potatoes peeled and cut into pieces (1 cm - see Tips)
150 g
water plus 2 tablespoons extra
135 g
buttermilk
125 g
dried instant yeast
2 tsp
sugar
1 tsp
baker's flour plus extra to dust
500 g
sea salt
1 ½ tsp
egg
1
linseeds (flaxseeds) (optional)
2 tsp
pumpkin seeds (optional)
1 tbsp
egg yolk to glaze
1
butter to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 slice

Natrium 303.8 mg

Eiwitten 7.1 g

Calorieën 885.1 kJ / 210.7 kcal

Vetten 5.9 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 1.8 g

Koolhydraten 31.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Sourdough potato bread

5u.

Footy finals hot dogs

1u. 40min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2u. 20min

Breakfast crescents

3u. 5min

Mother sourdough starter

108u. 20min

Rye sourdough baguettes

27u. 20min

Brioche buns baked in a cast iron pot

2u.

Tangzhong milk bread

2u. 45min

Italian ricotta doughnuts with citrus curd

1u. 10min

Artisan Bread (Betty) Metric

4u. 35min

Semolina custard

20min

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

2u. 25min