Pouletcurry

Pouletcurry

3.9 76 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 Portionen

Ingrediënten

Cashew-Nüsse, geröstet, ungesalzen
50 g
Koriandersamen
½ TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Pouletbrustfilets in 1 cm breiten Streifen
600 g
Erdnussöl
2 EL
Sojasauce
1 EL
Sambal Oelek
1 EL
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Zitronengras, frisch äusserste Blätter entfernt, in Stücken
2 Stängel
rote Chilis, frisch entkernt, in Stücken
2
Ingwer geschält, in Stücken
10 g
Zucker
½ TL
Kokosmilch
500 g
Wasser
50 g
Kaffirlimettenblätter gequetscht
2
Salz
½ TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 40 g

Calorieën 2340 kJ / 559 kcal

Vetten 38 g

Koolhydraten 14 g

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