Ramen vegano

Ramen vegano

4.4 68 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

30 g de setas shiitake secas
20 g de aceite
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3-4 cm)
1500 g de caldo de verduras
2 cucharadas de zumo de lima
3 cucharadita de pasta de miso rojo (aka miso)
1 cucharadita de sirope dorado
4 cucharada de salsa de soja
2 cucharadas de aceite de sésamo
170 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
300 g de calabacín en rodajas de 5 mm
2 pak choi (aprox. 200 g) en cuartos
150 g de tofu firme en láminas de 5 mm
200 g de fideos ramen secos
1 cucharadita de sal
1 cebolleta recta (la parte verde) en rodajas finas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16 g

Calorieën 1670 kJ / 399 kcal

Vetten 14.1 g

Vezels 7.6 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soy Vegano - Vol. IV 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45min

Mac and Cheese vegano

5u.

Gratinado vegano de pasta Alfredo

45min

Curry en polvo etíope (Berbere)

5min

Ensalada de quinoa con tofu

45min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10min

Langostinos tikka masala

25min

Lasaña de lentejas vegana

2u. 20min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Curry vietnamita de pescado

45min

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45min

Ensalada de quinoa roja

45min