Ramen vegano

Ramen vegano

4.4 68 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

30 g de setas shiitake secas
20 g de aceite
2 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 3-4 cm)
120 g de cebolla en cuartos
1500 g de caldo de verduras
3 cucharadita de pasta de miso rojo (aka miso)
1 cucharadita de sirope dorado
4 cucharada salsa de soja
2 cucharadas de zumo de lima
2 cucharadas de aceite de sésamo
170 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
300 g de calabacín en rodajas de 5 mm
2 pak choi (aprox. 200 g) en cuartos
150 g de tofu firme en láminas de 5 mm
1 cucharadita de sal
200 g de fideos ramen secos
1 cebolleta tierna (la parte verde) en rodajas finas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Eiwitten 16 g

Calorieën 1670 kJ / 399 kcal

Vetten 14.1 g

Vezels 7.6 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Soy Vegano 5 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Lasaña de lentejas vegana

2 Std. 20 Min

Mac and Cheese vegano

5 Std.

Gratinado vegano de pasta Alfredo

45 Min

Curry vegano de berenjenas

50 Min

Ensalada de quinoa con tofu

45 Min

Pasta de curry rogan josh - Subcontinente indio

10 Min

Arroz negro con verduras asadas y tofu

1 Std.

Sopa de lentejas rojas con calabaza y romero

45 Min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40 Min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45 Min

Curry vietnamita de pescado

45 Min

Ensalada de quinoa roja

45 Min