Apparaten en accessoires
Scharfe Gemüsesuppe mit Bohnenpaste (大酱汤)
Voorbereiding. 10min
Totaal 50min
4 Portionen
Ingrediënten
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Shiitakepilze, getrocknet30 g
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Wasser und mehr zum Einweichen1000 g
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Knoblauchzehen3
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Zwiebeln halbiert100 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken (3 cm)100 g
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Schweinebauch, ohne Schwarte in dünnen Scheiben (5 mm)150 g
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scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)100 g
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Chilipaste koreanisch (siehe Tipp)20 g
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Kartoffeln in Würfeln (1 cm)100 g
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Zucchini in Scheiben (5 mm)100 g
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Tofu, fest in Würfeln (1 cm)150 g
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Mini-Muscheln TK (siehe Tipp)200 g
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rote Chilischoten, frisch in Ringen (5 mm)2
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Koriander abgezupft, zum Bestreuen2 Stängel
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
19 g
Calorieën
1373 kJ /
328 kcal
Vetten
12 g
Vezels
5.8 g
Koolhydraten
34 g
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