Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.8 30 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

6 porcji

Ingrediënten

Pasztet z bakłażana

1000 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
masło do natłuszczenia formy
mąka pszenna do oprószenia formy
4 jajka
50 g mleka 1,5% tłuszczu
3 szczypty soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
gorąca woda do kąpieli wodnej

Pomidorowy coulis

3 ząbki czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
1 łyżeczka cukru
1 szczypta tymianku, świeżego

1 szczypta tymianku, suszonego
3 szczypty soli
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
10 liści bazylii, świeżych posiekanych

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 8 g

Calorieën 1089 kJ / 262 kcal

Vetten 19 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA FRANCUSKA 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta z kaszy jęczmiennej z suszonymi pomidorami

1 Std.

Kotlety sojowe

40 Min

Napój sojowy

12 Std. 30 Min

Pasta z topinamburu

35 Min

Suflety szpinakowo-serowe

40 Min

Pasta marchewkowa z figami

2 Std. 30 Min

Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą

1 Std.

Tarta prowansalska

1 Std. 15 Min

Ciasto kalafiorowe

1 Std. 15 Min

Veganisu z espresso i migdałami

6 Std.

Kulki zdrowia z chili - bez jajek, glutenu, cukru Joanny Wierzbowicz

12 Std. 30 Min

Pasta wegetariańska

10 Min