Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

Pasztet z bakłażana z pomidorowym coulis

2.7 29 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

6 porcji

Ingrediënten

Pasztet z bakłażana

1000 g bakłażana pokrojonego na 3 cm kawałki
1 ząbek czosnku
50 g oliwy z oliwek
masło do natłuszczenia formy
mąka pszenna do oprószenia formy
4 jajka
50 g mleka 1,5% tłuszczu
3 szczypty soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
gorąca woda do kąpieli wodnej

Pomidorowy coulis

3 ząbki czosnku
100 g cebuli przekrojonej na pół
30 g oliwy z oliwek
600 g pomidorów, dojrzałych przekrojonych na pół
1 łyżeczka cukru
1 szczypta tymianku, świeżego

1 szczypta tymianku, suszonego
3 szczypty soli
2 szczypty pieprzu białego, mielonego
10 liści bazylii, świeżych posiekanych

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 8 g

Calorieën 1089 kJ / 262 kcal

Vetten 19 g

Vezels 6 g

Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

KUCHNIA FRANCUSKA 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Pasztet gryczany pełen roślinnego białka

3u.

Pasztet warzywny z soczewicą

2u. 30min

Pasztet z brukwi

2u. 5min

Pasta z czerwonej fasoli z czarnuszką

5min

Bakłażany bhurta

30min

Pasta z cukinii i czosnku

55min

Kotleciki rybne z makrelą wędzoną i komosą ryżową

1u. 10min

Dip z karczochów i tofu

5min

Tarta prowansalska

1u. 15min

Zupa krem z pieczonego bakłażana i czosnku

1u. 40min

Pasztet z dorsza

1u. 10min

Tatar z fasoli

5min