Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken

Herzhafte Melonen-Kaltschale mit Parmaschinken

4.1 46 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 15min
6 Portionen

Ingrediënten

  • Limette unbehandelt, 1 TL Schale abgerieben und Saft ausgepresst
    1
  • Galiamelonen-Fruchtfleisch in Stücken
    1200 g
  • Geflügelfond
    100 g
  • Kokosmilch (400 g)
    1 Dose
  • rote Chilischoten, frisch halbiert, entkernt
    2
  • Ingwer, frisch geschält, in dünnen Scheiben
    10 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Salz
    ½ TL
  • Parmaschinken in Scheiben
    100 g
  • Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
    2

Voeding per 1 Portion

Calorieën 300 kcal / 1252 kJ
Eiwitten 8 g
Vetten 18 g
Koolhydraten 27 g
Vezels 1.7 g

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