Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia
4.7 7 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 10u. 55min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • dried fennel seeds
    2 Tbsp
  • chilli flakes to taste
    ½ - 1 Tbsp
  • orange thin peelings of skin only
    1
  • garlic cloves
    5
  • fresh sage leaves
    6
  • coarse sea salt
    30 g
  • white wine to taste
    30 - 60 g
  • pork belly, boned, with rind
    1250 g
  • pork loin
    750 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 46.6 g
Calorieën 2145 kJ / 515 kcal
Vetten 35.8 g
Koolhydraten 1.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland
Keto 45 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Sticky Apple Pork Ribs

4.8(76)

2 Std. 30 Min

Salmon Terrine with Peppered Crème Fraîche

4.7(12)

1 Std. 20 Min

Sous-vide Scallops in Lemon Butter Sauce

3.7(6)

1 Std. 10 Min

Peppermintini

4.1(15)

20 Min

Duck and Pork Terrine

3.8(5)

52 Std.

Chimichurri Pork Fillet with Warm Rice Salad

4.5(30)

13 Std. 20 Min

Fresh Pasta Dough

4.7(46)

1 Std.

Grilled Pork Skewers with Turmeric

4.5(22)

7 Std. 10 Min

Panna Cottas with Peaches and Thyme Syrup

4.9(21)

6 Std. 15 Min

Beurre Blanc

4.4(20)

20 Min

Sous-vide Cantonese-style Beef, Tomato and Onion Stir Fry

4.7(16)

2 Std. 25 Min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

4.2(62)

1 Std. 10 Min