Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 10u. 55min

8 portions

Ingrediënten

dried fennel seeds
2 Tbsp
chilli flakes to taste
½ - 1 Tbsp
orange thin peelings of skin only
1
garlic cloves
5
fresh sage leaves
6
coarse sea salt
30 g
white wine to taste
30 - 60 g
pork belly, boned, with rind
1250 g
pork loin
750 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 46.6 g

Calorieën 2145 kJ / 515 kcal

Vetten 35.8 g

Koolhydraten 1.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Keto 45 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Amarula Panna Cotta with Coffee Sauce

8u. 30min

Venetian Duck Ragù - Ragù veneziano con anatra

1u. 40min

Pimm's Jelly with Cucumber Sorbet

4u. 25min

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

1u. 15min

Chicken Liver Parfait

2u. 40min

Duck and Pork Terrine

52u.

Potato and Taleggio Roly-polies with Chive Dip

1u. 10min

Pistachio and Almond Filo Coil

1u. 15min

Stuffed Pork Fillet with Celery and Potato Purée

55min

Smoked Cod Roe Éclairs with Horseradish Cream

1u. 55min

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

2u. 30min

Prawn Dumplings

1u. 15min