Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

Wildfrikadellen mit Pflaumenkompott

4.4 16 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Wildgulasch sehnenfrei
400 g
Schweinegulasch sehnenfrei
200 g
Brötchen altbacken
1
Wasser lauwarm, zum Einweichen
Zwiebel halbiert
1
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Ei
1
Senf
1 TL
Salz und etwas mehr zum Abschmecken des Pflaumenkompotts
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Wild-Gewürz
3 TL
Öl zum Braten und zum Formen der Frikadellen
Pflaumen halbiert, entsteint
200 g
Rotwein
20 g
scharfer Senf
20 g
Gelierzucker 2:1
50 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 32 g

Calorieën 1895 kJ / 452 kcal

Vetten 24 g

Vezels 1.4 g

Koolhydraten 25 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Pflaumen 11 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Wildschwein Bolognese

35min

Rote-Bete-Sülzchen mit Schmandsauce

6u. 15min

Nougateis mit Quittenkompott

12u.

Wildgewürz-Mischung

10min

Veltliner Kraut mit Trauben

1u. 45min

Wildschwein-Ragout

1u. 30min

Rehrücken mit Rahmpolenta und Rosenkohl

1u. 40min

Kalbstafelspitz

50min

Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen

1u. 10min

Wildragout

1u. 15min

Wildschweingulasch mit Nudeln

2u.

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

3u. 50min