Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela

3.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

6 porzioni

Ingrediënten

250 g di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
½ mela Granny Smith a pezzi
20 g di cipollotto
25 g di mollica di pane
1 cucchiaio di aceto di Sherry

1 cucchiaio di aceto di vino rosso
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di anice in polvere (optioneel)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan
125 g di brodo vegetale freddo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 1 g

Calorieën 223 kJ / 53 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 5 g

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