Gazpacho finocchio e mela

Gazpacho finocchio e mela

3.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

6 porzioni

Ingrediënten

250 g di bulbo di finocchio le parti più tenere, a pezzi
½ mela Granny Smith a pezzi
20 g di cipollotto
25 g di mollica di pane
1 cucchiaio di aceto di Sherry

1 cucchiaio di aceto di vino rosso
1 cucchiaio di olio di oliva
1 pizzico di anice in polvere (optioneel)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe di Sichuan
125 g di brodo vegetale freddo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 1 g

Calorieën 223 kJ / 53 kcal

Vetten 3.2 g

Vezels 1.8 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gazpacho 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gazpacho con ciliegine di bufala

15 Min

Involtini di porri e ceci

30 Min

Zuppa di rape

40 Min

Purè di sedano rapa con crumble di pomodori secchi

50 Min

Crostata salata con crema di cannellini (vegan)

1 Std. 30 Min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 Min

Gambero rosso bardato con pancetta e hummus di ceci (di Sebastiano Rovida)

25 Min

Salsa al sedano (vegan)

15 Min

Purè di topinambur e cioccolato bianco

50 Min

Strudel verza e porri (vegan)

2 Std.

Mousse di carote e sedano

40 Min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 Std. 10 Min