Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g di bulbo di finocchio, le parti più tenere, a pezzi
- ½ mela Granny Smith, a pezzi
- 20 g di cipollotto
- 25 g di mollica di pane
- 1 cucchiaio di aceto di Sherry
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1 pizzico di anice in polvere (optioneel)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe di Sichuan
- 125 g di brodo vegetale freddo
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 223 kJ / 53 kcal
- Eiwitten
- 1 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 3.2 g
- Vezels
- 1.8 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Crema di topinambur e tartufo
55 min
Crema di carote e zenzero
20 min
Zuppa di rape
40 min
Insalata di cavolo rosso e cocco
20 min
Purè di mele e sedano rapa
55 min
Gazpacho feta e cetrioli
1h 10 min
Gazpacho fragole e pomodoro
2 godz. 10 min
Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche
1h 10 min
Vellutata di zucca, arancia e mandorle
40 min
Vellutata di zucca e mela cotogna
1h
Vellutata speziata di carote e zenzero
25 Min
Zuppa di sedano rapa e porri con funghi
30 min