Ensalada de judías blancas con berberechos

Ensalada de judías blancas con berberechos

4.2 17 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 20min
12 raciones

Ingrediënten

  • 1300 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1000 g de berberechos frescos
  • 100 g de pimiento verde italiano en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 150 g de cebolleta (reserve el tallo verde)
  • 200 g de aceite de oliva virgen extra
  • 50 g de vinagre
  • 6 huevos duros
  • 1200 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
  • 80 g de aceitunas verdes sin hueso (cortadas por la mitad a lo largo)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 8.9 g
Calorieën 1007.6 kJ / 241.1 kcal
Vetten 20.7 g
Vezels 3.3 g
Koolhydraten 4.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...