Ensalada de arroz con bacalao y vinagreta de piquillos

Ensalada de arroz con bacalao y vinagreta de piquillos

3.9 14 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

2 dientes de ajo
60 g de aceite de oliva
1 hoja de laurel seca
1 trozo de guindilla seca (ajuste a su gusto)
500 g de lomos de bacalao desalado
1200 g de agua
2 cucharaditas de sal
300 g de arroz de grano largo
1 cucharada cebollino fresco picado
50 g de pimientos de piquillo

50 g de pimiento rojo en conserva
50 g de zumo de naranja recién exprimido
1 cucharada de vinagre
1 - 2 naranjas (los gajos cortados en dados)
1 aguacate cortado en dados

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 19.61 g

Calorieën 1599 kJ / 382 kcal

Vetten 14.79 g

Vezels 2.46 g

Koolhydraten 42.53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Especial arroces 10 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)

15min

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

30min

Ensalada de arroz, setas y bonito

30min

Fideuá de verduras

40min

Marmitako para dos

30min

Ensalada templada de garbanzos, pimientos rojos y pollo

25min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15min

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

35min

Merluza a la gallega

40min

Espaguetis integrales con conejo para dos

35min

Arroz con bacalao, espinacas y judías rojas

25min