Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

4.6 83 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 raciones

Ingrediënten

Salmorejo casero

350 - 400 g de tomates pera bien maduros
1 diente de ajo
100 g de miga de pan blanco
100 g de aceite de oliva virgen extra variedad arbequina
25 g de vinagre de jerez
1 cucharadita de sal

Montaje de la ensalada

4 - 6 pimientos rojos asados en conserva en tiras de 1 cm (aprox. 120 g)
1 lata de ventresca de atún en aceite (aprox. 120 g)
1 aguacate cortado en láminas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 11.8 g

Calorieën 1749 kJ / 418.5 kcal

Vetten 34 g

Vezels 3.7 g

Koolhydraten 16.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Velocidad cuchara 20 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

30min

Ensalada de patata con salmón y aguacate

45min

Ensalada templada de angulas de surimi y gambones

20min

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10min

Ensalada de ahumados con vinagreta de alcaparras, mostaza y miel

20min

Tosta de jamón y angulas de surimi

20min

Remojón de naranja y bacalao

30min

Salpicón de marisco

20min

Pulpo en salpicón

25min