Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Maltagliati di farina di mais
- 200 g di farina di mais
- 4 uova
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 200 g di farina tipo 00 + q.b.
Ragù di carne
- 60 g di pancetta a cubetti
- 80 g di sedano a pezzi (2 cm circa)
- 80 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 150 g di cipolla a pezzi
- 25 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di carne trita mista
- 70 g di vino bianco
- 300 g di passata di pomodoro
- 100 g di acqua
- 30 g di concentrato di pomodoro
- 1 cucchiaino di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2100 kJ / 502 kcal
- Eiwitten
- 29.5 g
- Koolhydraten
- 58 g
- Vetten
- 16.9 g
- Vezels
- 3.3 g
Alternatieve recepten
Lasagne alle verdure (vegan)
2h
Lasagne del boscaiolo
2h 15min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3h
Cannelloni di quinoa al ragù di tacchino (senza glutine)
1h 45min
Fazzoletti Jôf Fuart
2h 30 min
Frascarelli con sugo di salsiccia
1h 30min
Farfalle al sugo di piselli e prosciutto
45min
Salsa pomodoro e feta
10 min
Gnocchi alla romana con sugo di salsiccia
2 Std. 45 Min
Lasagna classica (senza lattosio)
1h 45min
Mini corone di riso con ragù alla boscaiola
1h 10min
Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)
1h