Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1000 g di fesa di vitello
Ripieno
- 90 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 20 g di burro
- 1 rametto di rosmarino fresco
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste
- 20 g di pangrattato
- 120 g di carne trita di vitello
- 100 g di carote a dadini (0.5 cm)
- 50 g di cipolla a dadini (0.5 cm)
- 30 g di gambi di sedano a dadini (0.5 cm)
- 1 uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Terminare la preparazione
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1000 g di acqua
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 scalogno
- 1 cucchiaino di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1448.3 kJ / 346 kcal
- Eiwitten
- 47 g
- Koolhydraten
- 5.4 g
- Vetten
- 15.1 g
- Vezels
- 1.1 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Vitello tonnato
24 Std. 45 Min
Faraona ai funghi porcini
1h 10min
Ossibuchi agli asparagi
1h 30min
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
2h 30 min
Vitello tonnato
25 godz. 30 min
Insalata di polpo, patate e cannellini con olio al limone
3h
Faraona al vino rosso
1h 30min
Pisarei e faśö
35 Min
Spezzatino al Barolo
5h 40min
Spezzatino di vitello con patate e fagiolini
1h 10min
Coniglio alla ligure
3h 20min
Brasato di manzo al vino rosso
12h 30min