Compatibele versies
Baccalà in crosta di pistacchi, olio agli agrumi finocchi e melagrana
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 arancia
- 60 g di pistacchi salati sgusciati
- 1 rametto di barba di finocchio
- 1 spicchio di aglio
- 80 g di olio extravergine di oliva
- ½ limone, la scorza (senza la parte bianca)
- 600 g di baccalà ammollato e dissalato (4 tranci)
- 20 g di uvetta sultanina
- 100 g di bulbo di finocchio a fettine sottili
- 1 pizzico di sale
- 60 g di chicchi di melagrana
- 4 pizzichi di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1812.7 kJ / 433.3 kcal
- Eiwitten
- 30.8 g
- Koolhydraten
- 14.6 g
- Vetten
- 27.9 g
- Verzadigd vet
- 3.1 g
- Vezels
- 3.4 g
- Natrium
- 6.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Slitta di Natale di pan di zenzero
25h 30min
Baccalà in umido (Ghiotta di Natale)
1h 10 min
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3 godz. 10 min
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2h
Polpo su farinata di ceci
5 godz.
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40min
Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)
1h 10 min
Calamari ripieni con contorno di zucca sottovuoto
1 Std. 30 Min
Baccalà e mazzancolle su crema di spinaci
35min
Calamari ripieni alla norma
1 Std. 30 Min
Dentice agli agrumi
45min
Zucca Acorn gratinata
2h