Gelato al Primitivo di Manduria

Gelato al Primitivo di Manduria

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 24u. 30min

10 porzioni

Ingrediënten

3 tuorli
300 g zucchero
300 g di vino dolce liquoroso, tipo Primitivo di Manduria
500 g di latte intero
500 g di panna (35% di grassi)
1 cucchiaio di glucosio in polvere
1 cucchiaio di agar agar o di farina di carrube

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 3.7 g

Calorieën 1682 kJ / 402 kcal

Vetten 21 g

Koolhydraten 36.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Invito a cena 10 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gelato mascarpone e ciliegie

6h 30min

Senape dolce all’albicocca

Pas d’évaluation

Sorbetto al lime

26h 50min

Sorbetto al limone

8h 30min

Cassata siciliana

6h 35min

Granita melone, menta e gin

1h 25min

Gelato al cioccolato e peperoncino (senza lattosio)

8h 15min

Coniglio all'ananas e vaniglia

1h

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1h 35min

Arancini ai frutti di mare

2h

Armonia di bosco

30min

Sorbetto veloce

10min