Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

Berberechos y almejas al limón con ensalada de rúcula

3.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

Berberechos y almejas al vapor de limón

500 g de berberechos frescos
500 g de almejas frescas
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado
1 limón cortado en cuartos (reserve 1/4 para la ensalada)
300 g de agua
1 ramita de romero fresco

Ensalada de rúcula

30 g de chalota
10 g de vinagre de jerez
10 g de vinagre balsámico
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
25 g de aceite de sésamo tostado
25 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de rúcula

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 raciones

Eiwitten 15.2 g

Calorieën 820.8 kJ / 196.2 kcal

Vetten 14.1 g

Vezels 0.5 g

Koolhydraten 1.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vida sana 88 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Macarrones con pez espada y berenjenas al romero

30min

Ensalada de pasta con cecina, queso brie y vinagreta de aguacate

25min

Papillote de pollo con uvas

40min

Sepia con ratatouille

1h

Ensalada de arroz de remolacha con angulas de surimi

35min

Timbal de morcilla con judías pintas

25min

Rodaballo en papillote con espárragos

30min

Tosta de setas al vino de Madeira

30min

Endibias gratinadas

40min

Bacalao a la catalana con pasas y piñones

45min

Bacalao al horno con brócoli

1h 30min

Lasaña de judías verdes, champiñones y huevo

1h 20min