Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Portuguese Fish and Potato Stew

Portuguese Fish and Potato Stew
4.2 34 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • cod fillets (approx. 28 oz)
    4 - 6
  • salt to taste
  • tomatoes diced (approx. ¼ in.), divided
    24 oz
  • green bell peppers thinly sliced strips or rounds, divided
    3 ½ oz
  • red bell peppers thinly sliced strips or rounds, divided
    3 ½ oz
  • yellow onion cut into pieces (approx. ½ in.), divided
    10 oz
  • garlic cloves
    2
  • olive oil
    1 oz
  • red potatoes sliced in rounds (approx. ¼ in.)
    35 oz
  • white wine
    6 oz
  • water
    2 oz
  • clam juice
    1 ½ tbsp
    1 ½ tbsp fish stock cube
  • chili powder
    ⅛ tsp
  • dried bay leaf
    1
  • cilantro leaves only
    6 - 8 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 156.4 mg
Eiwitten 39.7 g
Calorieën 1657.5 kJ / 396.2 kcal
Vetten 7 g
Vezels 6.8 g
Verzadigd vet 0.9 g
Koolhydraten 39.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Portugal to Greece 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Salmon with Ginger Tomato Sauce

4.2(57)

40 min

Butternut Squash and Ginger Soup

3.7(130)

35 min

Mediterranean Shrimp and Orzo Soup

4.6(80)

1 godz. 5 min

Couscous Risotto with Fennel and Salmon

3.9(28)

35 min

Coconut Sautéed Shrimp

3.7(32)

35 min

Chicken Cacciatore with Orzo

3.9(117)

1 godz. 5 min

Salmon with Ginger Sauce and Spiced Cashews

4.4(45)

45 min

Ratatouille with Pecorino

4.7(32)

1 godz. 5 min

Sausage and Lentil Stew

4.5(64)

1 godz. 15 min

Basque Chicken

4.3(94)

1 godz. 10 min

Halibut and Potatoes with Tomato Sauce

4.4(25)

50 min

Turkey and Corn Soup

4.7(86)

1 godz. 5 min