Portuguese Fish and Potato Stew

Portuguese Fish and Potato Stew

4.2 37 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

cod fillets (approx. 28 oz)
4 - 6
salt to taste
tomatoes diced (approx. ¼ in.), divided
24 oz
green bell peppers thinly sliced strips or rounds, divided
3 ½ oz
red bell peppers thinly sliced strips or rounds, divided
3 ½ oz
yellow onion cut into pieces (approx. ½ in.), divided
10 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
red potatoes sliced in rounds (approx. ¼ in.)
35 oz
white wine
6 oz
water
2 oz
clam juice
1 ½ tbsp
1 ½ tbsp fish stock cube
chili powder
⅛ tsp
dried bay leaf
1
cilantro leaves only
6 - 8 sprigs

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 156.4 mg

Eiwitten 39.7 g

Calorieën 1657.5 kJ / 396.2 kcal

Vetten 7 g

Vezels 6.8 g

Verzadigd vet 0.9 g

Koolhydraten 39.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Portugal to Greece 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed Shrimp

20 Min

Sweet Pea and Zucchini Soup

30 Min

Chicken Fajita Soup

50 Min

Cream of Asparagus Soup

15 Min

Steamed Scallops with Sweet Pea Purée

25 Min

Beef Chili

1 Std. 5 Min

White Bean Soup

2 Std. 45 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 Min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55 Min

Tomato Basil Soup

40 Min

Sausage and Lentil Stew

1 Std. 15 Min

Beet Beauty Smoothie

10 Min