Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 42 - 48 oz leg of lamb, boneless (2.5-3 lbs.)
- 7 garlic cloves, divided
- 5 sprigs fresh oregano, leaves only
- 3 tbsp dried oregano
- 5 sprigs fresh rosemary, leaves only, divided
- 1 ½ tsp fresh ground black pepper, plus extra to taste
- 1 tsp salt, plus extra to taste
- 3 oz extra virgin olive oil, divided
- 20 oz water
-
2
tbsp beef stock paste
of 2 tbsp vegetable stock paste - 2 dried bay leaves
- 15 oz Yukon gold potatoes, quartered, (approx. 3 lg. potatoes)
-
8 ½
oz carrots, sliced (2 in.), (approx. 4 md. carrots)
of 8 ½ oz baby carrots - 8 oz zucchini, in pieces (2 in.), (approx. 2 zucchini)
-
6
fresh broccolini stalks
of 6 oz broccoli florets, in pieces (1 in.), (approx. 1 lg. head) - 1 heaping tbsp all-purpose flour
- 3 ½ oz red wine
- ½ oz freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2021 kJ / 483 kcal
- Eiwitten
- 47.2 g
- Koolhydraten
- 19 g
- Vetten
- 22 g
- Verzadigd vet
- 15 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 787.4 mg
Alternatieve recepten
Pork Tenderloin with Carrots and Pesto Potatoes
2h 55min
Cajun Gumbo
1h 30min
Coffee Rubbed Skirt Steak with Caper Salsa
35 Min
Beef and Broccoli Sauté
30min
Chunky Beef Stew
2h 10min
Caprese Stuffed Balsamic-Glazed Chicken
55min
Chicken with Mashed Potatoes and Gravy
1h 10min
Lemon Garlic Chicken and Rice
1h 10min
Bolognese Sauce
1h 10min
Yam Gratin
30min
Meatballs in a rich tomato sauce (daoud basha)
1h
Beef Stew with Ghoulish Mashed Potato Ghosts
1h 30min