Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.3 12 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 8u. 20min

4 portions

Ingrediënten

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 538 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 1636 kJ / 391 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 26 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cooking 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Mussels in Spicy Tomato Sauce

45min

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

2u.

Soy Poached Chicken

50min

Steamed Fish Fillets

25min

Sweet and Sour Pork Ribs

45min

Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce

2u. 45min

Slow Cooked Beef and Artichokes

2u.

Stuffed Cabbage Parcels (Emerald Red Jade Bags)

1u.

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

30min

Chicken Coq au Vin (Betty) Metric

2u. 15min

Salted Vegetables Duck Soup

2u. 5min

Sous-vide Steak

1u. 30min