Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

Spaghetti Squash with Chilies, Lime and Dukkah

4.0 23 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 5min
4 portions

Ingrediënten

  • unsalted pistachios, shelled, peeled
    4 oz
  • whole raw almonds skin on
    4 oz
  • white sesame seeds
    1 oz
  • whole cumin seeds
    2 tsp
  • coriander seeds
    1 ½ tsp
  • salt divided
    ½ tsp
  • black peppercorns
    ¼ tsp
  • red onions quartered
    10 oz
  • serrano chili stem removed, plus extra to garnish
    1
  • apple cider vinegar
    4 oz
  • sugar
    1 oz
  • water
    11 oz
  • spaghetti squash (24-32 oz), halved, deseeded
    1
  • fresh cilantro, chopped leaves and tender stems
    ½ oz
  • freshly squeezed lime juice
    1 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Eiwitten 15 g
Calorieën 1971 kJ / 471 kcal
Vetten 32 g
Vezels 9 g
Koolhydraten 42 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...