Fleischbällchen in spanischer Sauce

Fleischbällchen in spanischer Sauce

4.0 33 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

6 Portionen

Ingrediënten

Fleischbällchen

Karotten in Stücken
200 g
Knoblauchzehen
2
frische Petersilie (nur die Blätter)
1 - 2 Zweigchen
Paniermehl
50 g
Eier
2
Milch
50 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zimt
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Hackfleisch, gemischt (250 g vom Rind und 250 g vom Schwein)
500 g
Pinienkerne, unverarbeitet (optioneel)
50 g
Olivenöl zum Einfetten
20 g
Mehl zum Bemehlen

Spanische Sauce

Zwiebeln geviertelt
250 g
Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl extra
50 g
Tomatenpüree (optioneel)
1 EL
Weisswein
100 g
Wasser
300 g
Salz
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Rindfleischextrakt
1 EL
Nelken, gemahlen
1 Prise
Petersilie, frisch gehackt
1 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 16.27 g

Calorieën 2007 kJ / 480 kcal

Vetten 40.82 g

Koolhydraten 11.31 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mediterrane Küche 67 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Hackfleisch-Linsen-Eintopf mit Kartoffelstock

50min

Crevettencurry mit Topinambur

45min

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

50min

Coq au vin

2u.

Pouletfrikassee mit Spargel

1u.

Linguine mit Lachs-Wodka-Rahm

20min

Pappardelle mit Rucola und Ricotta

1u.

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1u.

Asiatische Gemüsereispfanne

55min

Frische Tagliatelle mit Steinpilzen

1u.

Russischer Salat

1u. 15min

Thunfisch-Empanada (Pastete)

1u. 10min