Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 oz cauliflower florets (approx. 1 med. head)
- 8 oz fennel bulb, cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
- 4 oz yellow onions, cut into pieces (approx. ½ med. onion)
- 2 oz carrots, cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
- 2 oz celery, cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
- 2 garlic cloves
- 4 tbsp olive oil, divided
- 1 - 2 tsp ground cumin, to taste
- 10 sprigs fresh lemon thyme, leaves and tender stems
- 32 oz vegetable broth
- 3 oz kale, stems removed (approx. ½ bunch)
- 1 oz lemon juice, to taste
- 1 tsp salt, to taste
- ½ tsp fresh ground black pepper
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 626.9 kJ / 149.8 kcal
- Eiwitten
- 3.9 g
- Koolhydraten
- 15.1 g
- Vetten
- 9.7 g
- Verzadigd vet
- 1.5 g
- Vezels
- 5.6 g
- Natrium
- 481.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Chickpea Patties with Lemon Kale Salad
55min
Chickpea and Lentil Soup with Dukkah
1 Std. 5 Min
Cabbage Salad with Almond-Orange Vinaigrette
15min
Broccoli Red Lentil Soup
30min
Carrot Ginger Soup
20 Min
Sweet Pea and Zucchini Soup
30min
Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce
2h 45min
Butternut Squash and Apple Soup
30min
Lentil, Cauliflower and Kale Salad
1 Std. 5 Min
Butternut Squash Coconut Curry
40 min
Lentil Mushroom Stroganoff
55min
Mushroom Risotto
30min