Pumpkin leaf stew with prawns (M'boa com xima)

Pumpkin leaf stew with prawns (M'boa com xima)

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

6 portions

Ingrediënten

M'boa

unsalted peanuts, raw
100 g
onions cut in pieces
150 g
tomatoes cut in pieces
100 g
coconut milk
400 g
fresh red chillies cut in slices
2
salt
1 tsp
pumpkin leaves cut in thin strips (0.5 cm)
400 g
400 g turnip leaves, cut in thin strips (0.5 cm)
raw prawns, unpeeled heads removed
500 g

Xima (rice porridge)

coconut milk
800 g
salt
1 tsp
rice flour
400 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 34 g

Calorieën 3305.3 kJ / 790 kcal

Vetten 46 g

Koolhydraten 59 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Africa 10 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken Rendang Hijau

Geen beoordelingen

Garlic Clams Hotpot

30min

Apple and Pear Drink (Kompot jabłkowo-gruszkowy)

1u. 15min

Radish Carpaccio with Cod

Geen beoordelingen

Duck Confit Parmentier Maple-Scented

15u. 55min

PaNOma Mocktail

45min

Sous-vide Apples with Lemon Thyme and Elderflower

1u. 15min

Salmorejo

30min

White Bean Purée and Anchovy on Crostini

45min

Singapore Laksa

55min

Pil pil sauce

5min

Onsen Eggs

50min